Loãng xương là bệnh lý phổ biến ở người lớn tuổi, gây nên tình trạng xương giòn, dễ gãy và đau nhức kéo dài. Không ít bệnh nhân dù đã cố gắng bổ sung sữa, canxi, thực phẩm chức năng nhưng triệu chứng vẫn không cải thiện như mong đợi. Vậy, loãng xương nên ăn gì và kiêng gì để hỗ trợ phục hồi xương hiệu quả đồng thời ngăn ngừa tình trạng mất xương tiến triển? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phòng ngừa và điều trị loãng xương. Tuy nhiên trên thực tế nhiều người bệnh đang duy trì những thói quen ăn uống sai lầm, vô tình khiến tình trạng mất xương vẫn âm thầm diễn ra.
Ăn canxi là đủ?
Nhiều người nghĩ chỉ cần uống sữa, ăn tôm cá là đủ canxi cho xương. Trên thực tế, canxi chỉ phát huy hiệu quả khi có sự đồng hành của vitamin D3 và vitamin K2. Đây hai yếu tố giúp canxi được hấp thụ và đưa vào cấu trúc xương. Thiếu D3, K2, lượng canxi bổ sung sẽ bị đào thải qua thận hoặc lắng đọng sai chỗ, làm tăng nguy cơ sỏi thận và vôi hóa mạch máu. Vì vậy, ăn canxi nhiều nhưng thiếu vi chất đi kèm thì xương vẫn suy yếu theo thời gian.
Lạm dụng thực phẩm chức năng thay vì thay đổi thói quen
Nhiều người bệnh hiện nay có xu hướng phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống bổ sung canxi, vitamin D, collagen,… nhưng lại bỏ qua những yếu tố cơ bản như ăn uống đủ chất, ngủ đúng giờ, vận động nhẹ nhàng. Dinh dưỡng hỗ trợ xương khớp không thể tách rời khỏi lối sống lành mạnh. Việc sử dụng thực phẩm chức năng chỉ nên đóng vai trò bổ trợ, không thể thay thế hoàn toàn cho một chế độ ăn cân đối và khoa học.
Loãng xương chỉ cần tránh va chạm, không cần ăn kiêng?
Suy nghĩ chỉ cần cẩn thận đi lại là đủ bảo vệ xương là sai lầm phổ biến. Đường, muối, caffein, thực phẩm chế biến sẵn,... đều góp phần âm thầm làm giảm hấp thu canxi và tăng thải canxi qua nước tiểu, dẫn đến xương yếu dần theo thời gian. Đây là lý do bệnh loãng xương nên kiêng ăn gì trở thành một câu hỏi quan trọng không kém việc “nên ăn gì”.
Một chế độ ăn đầy đủ vi chất thiết yếu là nền tảng quan trọng trong điều trị và phòng ngừa loãng xương. Dưới đây là những nhóm thực phẩm được khuyến khích sử dụng.
Canxi tự nhiên: sữa tươi, phô mai, cá nhỏ nguyên xương, cải xoăn, rau xanh đậm.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một ly sữa tươi cung cấp khoảng 300mg canxi, tương đương 25% nhu cầu mỗi ngày của người trưởng thành.
Vitamin D3 & K2: có nhiều trong cá hồi, lòng đỏ trứng, phô mai và nấm. Hai vi chất này giúp canxi được hấp thụ tốt hơn và gắn vào xương thay vì tích tụ sai chỗ.
Magie - Kẽm - Boron - Omega-3: chứa trong hạnh nhân, hạt bí, hạt lanh, cá béo. Các khoáng chất này hỗ trợ quá trình tái tạo xương và giảm viêm khớp.
Nước ép cam: giàu vitamin C, hỗ trợ hấp thụ canxi.
Sữa đậu nành bổ sung canxi: lựa chọn phù hợp cho người không dung nạp lactose.
Trà xanh: chứa flavonoid giúp chống viêm, hỗ trợ sức khỏe xương khớp.
Tham khảo thực đơn 1 ngày cho người loãng xương
Thực đơn này giúp cân bằng giữa canxi, vitamin D3, K2 và các vi khoáng quan trọng khác, phù hợp với người đang điều trị hoặc muốn phòng ngừa loãng xương.
Kiểm soát chế độ ăn là yếu tố quan trọng giúp làm chậm quá trình mất xương ở người bệnh loãng xương.
Đường, muối, thực phẩm chế biến sẵn
Tiêu thụ nhiều đường và muối làm tăng đào thải canxi qua thận, khiến xương yếu dần. Các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, đồ hộp chứa lượng natri cao cũng góp phần đẩy nhanh tình trạng này.
Caffein, rượu, nước ngọt có ga
Caffein và rượu ức chế hấp thụ canxi, trong khi nước ngọt có ga gây rối loạn chuyển hóa khoáng chất, ảnh hưởng xấu đến mật độ xương.
Protein động vật quá mức
Ăn quá nhiều thịt đỏ làm cơ thể tăng axit hóa, buộc phải rút canxi từ xương để cân bằng, gây loãng xương tiến triển nhanh hơn. Cần cân đối protein động vật với rau củ giàu kiềm.
Thực phẩm giàu oxalat
Một số thực phẩm như rau bina, củ dền, socola, trà đặc chứa nhiều oxalat - hợp chất có thể gắn kết với canxi trong ruột và làm giảm hấp thu canxi. Người loãng xương cần hạn chế nhóm thực phẩm này để tối ưu hiệu quả dinh dưỡng.
Bên cạnh việc chủ động điều chỉnh tại nhà, người bệnh loãng xương nên thăm khám tại các cơ sở chuyên khoa để được đánh giá toàn diện về mật độ xương và tình trạng vận động.
Hiện tại, Phương Đông Asahi đang triển khai gói “An Hoạt dưỡng dáng”, dành riêng cho người trung niên và cao tuổi gặp vấn đề về hệ cơ xương khớp:
Theo dõi fanpage Phương Đông Asahi - Nghỉ dưỡng trị liệu Người cao tuổi để tham khảo chi tiết lịch trình và cập nhật những thông tin mới nhất về gói An Hoạt dưỡng dáng.
Hãy gọi để được tư vấn tốt nhất, hưởng những ưu đãi sớm từ Phương Đông Asahi
Tổng đài tư vấn 24/7ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN
Theo dõi Phương Đông Asahi
Liên quan
