Tuyển dụng
05/03/2025 - 15/04/2025
Mô tả công việc
+ Thay đồng phục, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, tác phong theo quy định nhà hàng trước mỗi ca làm việc
+ Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ
+ Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu…
+ Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc
+ Kiểm tra chuẩn bị đầy đủ dụng cụ pha chế cần thiết, các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt và đạt tiêu chuẩn
+ Gọt hoa quả, chuẩn bị các loại nước ép, cà phê sẵn sàng phục vụ khách hàng
+ Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng
+ Nắm bắt rõ ràng các nguyên vật liệu được dùng pha chế cho khách hàng
+ Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó (Màu sắc, mùi vị trang trí) hoặc theo yêu cầu của khách hàng
+ Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách, kết hợp với nhân viên phục vụ xử lý các phàn nàn của khách hàng về đồ uống trong quá trình phục vụ khách hàng
+ Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp. Thực hiện nguyên tắc first in - first out
+ Rửa sạch các vật dụng, trang thiết bị máy móc dùng để pha chế và bảo quản vị trí thích hợp
+ Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng CCDC, hàng hoá phải báo cáo ngay với cấp trên để giải quyết hỏng/huỷ/bổ sung và giải trình cụ thể
+ Thường xuyên kiểm đếm, báo cáo lại số lượng công cụ dụng cụ, tình trạng sử dụng của các công cụ dụng cụ đó
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên
Hỗ trợ các bộ phận khác khi hoàn thành công việc
Báo cáo công việc cuối ca: Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca, chụp ảnh báo cáo khu vực làm việc gọn gàng sạch sẽ, hệ thống ánh sáng, trang thiết bị điện nước đã được tắt đảm bảo an toàn PCCC.
Tiêu chí tuyển dụng
+ Tốt nghiệp THPT trở lên, ưu tiên ứng viên có chuyên môn lĩnh vực du lịch, khách sạn, nhà hàng, nghỉ dưỡng
+ Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm trong lĩnh vực pha chế
+ Giọng nói chuẩn, không nói ngọng - nói lắp. Ngoại hình ưa nhìn
+ Nhẹn xử lý tính huống, có tinh thần trách nhiệm. Khả năng giao tiếp tốt
+ Có thể làm việc theo ca linh hoạt
+ Chịu được áp lực công việc cao
+ Chủ động trong công việc, ham học hỏi, nhanh nhẹn, linh hoạt, trung thực, cầu tiến
Điều kiện làm việc
+ Ca 1: 7h00-16h00
+ Ca 2: 11h00-20h00
(thời gian làm việc có thể thay đổi theo các ca)
Quyền lợi
Thông tin liên hệ
Phòng Nhân sự
PHƯƠNG ĐÔNG ASAHI
Phức hợp Nghỉ dưỡng Dưỡng lão
Nhân viên pha chế
